Catarratto DOP 'Eiro' Di Camillo

Smaakprofiel: Fruitig, bloemig, kruidig

Omschrijving: Catarratto bianco is een witte druif die we hoofdzakelijk terugvinden in het westen van Sicilië, rond Trapani. Toch wordt dit ras ook over de rest van het eiland geteeld, als basis van veel witte DOC Sicilia-wijnen. De druif levert wijnen met friskrokant fruit en voldoende zuren. Het resulteert in een heerlijk witte wijn, mooi in balans met typisch Italiaanse tonen die goed samengaat met zeevruchten, lichte pasta's en salades.