Catarratto DOP 'Eiro' Di Cammillo

Druif: Catarratto

Regio: Sicilia

Omschrijving: Catarratto bianco is een witte druif die we hoofdzakelijk terugvinden in het westen van Sicilië, rond Trapani. Toch wordt dit ras ook over de rest van het eiland geteeld, als basis van veel witte DOC Sicilia-wijnen. De druif levert wijnen met friskrokant fruit en voldoende zuren. Carrato bianco is de tweede meest aangeplante druif in heel Italië. Het resulteert in een heerlijk witte wijn, mooi in balans met typisch Italiaanse tonen.