Bianco Nescio Nomen Di Camillo

Druif: 50% Pecorino, 30% Pinot Grigio en 20% Falanghina

Regio: Abruzzo

Omschrijving: Deze volle witte wijn is langzaam gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 14°C in geïsoleerde stalen tanks gedurende ongeveer 20 dagen, om de geuren te behouden. Aan het einde van de gisting laten ze de droesem 3 maanden  rusten met de wijn. Dit is een uitermate smaakvolle borrelwijn.