Bianco Nescio Nomen Di Camillo

Smaakprofiel: vol, fruitig (perzik), zacht

Omschrijving: Deze volle witte wijn uit de Abruzzo bestaat uit een blend van 50% Pecorino, 30% Pinot Grigio en 20% Falanghina. Deze druiven zijn langzaam gefermenteerd in geïsoleerde stalen tanks gedurende ongeveer 20 dagen, om de geuren goed te behouden. Aan het einde van de gisting laten ze de droesem 3 maanden rusten met de wijn. Dit zorgt voor niet alledaagse en uitermate smaakvolle borrelwijn de ook goed samengaat met pasta's, salades of gegrilde witvis.